Plano preparação
Nome da atividade- Workshop de pão
Objetivo- ensinar a fazer pão de acordo com as tradições
Data- 23/04/22
Atividades desenvolvidas- assistir a uma demonstração de como amassar e cozer o pão
Público-alvo- clientes da Quinta Do Moinho e quem estiver interessado na rota dos moinhos
Recursos necessários –Flor de sal, Farina trigo, Farina centeio, Fermento, Água morna, Toucas, Gamela, Forno e Crachás.
Atividade prática

Relatório atividade prática
Objetivos- dar a conhecer a tradição de como fazer pão à mão
Atividades desenvolvidas- assistir a uma demonstração de como amassar e cozer o pão
Resultados do inquérito de satisfação -
Pontos positivos- ter todo a material necessário para fazer o pão (desde forno a lenha à gamela) e ter a ajuda de alguém experiente na área
Pontos negativos- o espaço não ser o mais adequado para dar um workshop (espaço pouco amplo) e o áudio do vídeo ter corrompido
Sugestões de melhoria- no futuro ter um espaço maior (forno exterior) onde seja mais fácil dar um workshop a um grande número de pessoas




